Приготвяме си я вкъщи още от студентските години, когато нарязвахме по един кренвирш, малко кисели краставички и общо взето, каквото има в хладилника.
Днес за децата я приготвям с доста по-високи изисквания към съставките. Резултата винаги е вкусен!
Необходими са Ви:
1 пакет готови кори за баница
Колбас по избор / аз използвах шунка/
доматено пюре или лютеница
няколко кисели краставички
3яйца
300 грама кисело мляко
щипка сода бикарбонат100 мл олио
шепа царевично брашно
В две отделни купи направете две плънки:
За първата:
нарязаната на кубчета шунка, краставичките и доматеното пюре
За втората
Разбивате яйцата, киселото мляко и содата и добавяте олиото.
В тавичка се слагат две кори, сипва се от едната плънка, пак две кори, от втората и така докрай. Накрая завършете с млечната смес и поръсете с шепа царевично брашно за да се получи хрупкава коричка
Изпича се за около 35 мин на 190 градуса.
Подходяща за закуска, вечеря, за съботно-неделни следобеди в къщи :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар