петък, 31 юли 2020 г.

Декорирани бисквитки
















Малко от моите творения през изминалите месеци!

Тази година определено бебешката ми тематика е само в синьо!



За един сладур, който стана на на цели 6 месеца




И за две малки човечета, родени през няколко дни, изпълващи домовете си с безброй усмивки!








За специалните моменти!



За постиженията в училище - малките крачки, към големите успехи!




Малки сладости, много щастие!

четвъртък, 30 юли 2020 г.

Конфитюр от сливи





Освен че изпихме доста прекрасна домашна лимонада, конфитюра също се оказа истинско златно бижу в бурканче!

За 4 бурканчета от по 280 грама:

1 кг  сливи
1 кг. захар
няколко листенца индреше

Сливите се измиват, почистват от костилките и поръсват със захарта, остават се да престоят 12 часа.

Отпускат достатъчно количество вода, за да ги сложите директно на котлона.




Остават се да поврат около 30 минути, след което се претриват през цедка, за да се отделят люспите.

Оставете на котлона докато се сгъсти достатъчно.

Когато капнете с лъжица от топлото сладко върху студена чиния, капчицата не трябва да се разтича - това е идеалната гъстота за сладка и конфитюри, поне за мен.

Сипете топло в бурканите, добавете по едно листо индреше, затворете и обърнете с капак надолу, за да вакуумира.



И се насладете...