Следобедни кифлички

От няколко месеца памук погачата се върти по всички кулинарни групи и форуми. Разбира се че я пробвахме ... но ... кифличките със скрити  изненади вътре са това,, което предизвиква истинска радост

Ето моята рецепта за памук тестото с леки разлики от оригинала:
250 мл топло прясно мляко
250 мл топла вода
200 мл олио
1 пакетче суха мая на Др Йоткер
1 суп л. захар
1 суп. л.сол
Около килограм брашно

Замесвам тестото в робота, като първо слагам брашното, после всички останали съставки.

Разточвам и нарязвам на триъгълничета,

 преди да навия кифличката слагам парченце колбас, сирене или кашкавал, важното е  да не се знае каква изненада ще ти се падне :)

нареждам в тавичката, покривам с кърпа и оставям да втаса около 30 мин.

Изпича се за около 40-50 мин  на 180 градуса.

Пожелание може да намажете с жълтък или да поръсите семенца. Този път аз реших да поръся кашкавал и чубричка малко преди да извадя от фурната

Невероятни са просто! Нали не мислите че останаха :)