петък, 12 юни 2015 г.

Сладко от череши

Сладичко, вкусничко,  на филийка ...


Тази година ми е сладкарска, след ягодовото сладко, реших да направя и сладко от череши. 
Тук е мястото да изразя възхищението си към желиращата захар на Захира, която наистина ме очарова. Скъси времето за приготвяне поне 2 пъти, и резултат беше прекрасен, желиран, като истинските конфитюри, които си спомням от детството ми :)

Пропорцията с тази захар е 1:1, като трябва да отбележа, че е доста по - ситна, от обикновената.

И така сладкото приготвих по стандартния начин - измих и изчистих плодовете от костилките, поръсих със захарта и оставих за няколко часа да отпуснат сок. 

После сложих на слаб котлон, докато се получи желаната гъстота.

Няма коментари:

Публикуване на коментар