Тази година ми е сладкарска, след ягодовото сладко, реших да направя и сладко от череши.
Тук е мястото да изразя възхищението си към желиращата захар на Захира, която наистина ме очарова. Скъси времето за приготвяне поне 2 пъти, и резултат беше прекрасен, желиран, като истинските конфитюри, които си спомням от детството ми :)
И така сладкото приготвих по стандартния начин - измих и изчистих плодовете от костилките, поръсих със захарта и оставих за няколко часа да отпуснат сок.
После сложих на слаб котлон, докато се получи желаната гъстота.
Няма коментари:
Публикуване на коментар