След сутрешната ни разходка за бял бъз, с който правим невероятнно вкусна лимонада, се пребрахме и с купичка черници.
Бях планирала питки за следобеда, а черниците бяха идеалната импровизация за тях.
За 6 питки:
400 гр брашно
1 яйце / разбивам и 1/3 оставям за заливката/
1 пакетче суха мая
50 мл олио
2 супени лъжици захар
100 гр. натрошено сирене
Хладка вода за замесване на меко тесто.
Тестото се оставя да почине 20 минути. Разделя се на 6 питки.
Шепа черници заедно с една супена лъжица захар се намачкват с вилица. Добавя се останалото яйце и една супена лъжица кисело мляко.
В средата на всяка питка прявя вдлъбнатина с чаша, в която слагам от заливката с черници.
Пека на 180 градуса за около 20-25 минути
