неделя, 20 март 2022 г.

Кюфтенца от киноа

 Още едно постно предложение.



2 средно големи картофа

1 ч.ч киноа 

Сол

сушен джожен

щипка кимион 

Царевично брашно за овалване.


Картофите се сваряват и се намачкват, след това се сварява киноата и се добавя към картофите.

Добавят се сухите подправки и 2 суп. л. олио и се  разбърква добре. Оформят се кюфтета и се оставят за около 30 мин. в хладилника. 

Олиото се загрява, готовите кюфтета се овалват в царевичното брашно и се изпържват до златисто.






Постни банички с праз и спанак

 Ако ви се хапва нещо хрупкаво и свежо, непременно ги изпробвайте! 



Пропорцията е за половин пакет готови кори за баница.

1 стрък праз

1 връзка спанак 

2 моркова 

Олио 

Сол на вкус /ако не спазвате постите, можете да замените солка с парче сирене/

Олиото се загрява, добавя се наситения праз и щом омекне, се добавят настърганите моркови и нарязаният спанак. Разбърква се добре и се оставя на ниска степен на котлона, за се задушат зеленчуците.

Вземате две кори, разпределяте от зеленчуковата плънка и навивате.



Подредете в подмазана тава. Отгоре намажете леко с олио и поръсете със сусам.

Изпечете на 180 градуса, докато баничките се зачервят.