неделя, 13 ноември 2022 г.

Брауни с орехи

 Любим десерт в къщи, 


приготвя се бързо, шоколадов е, и страшно му отива сладолед, или в случая ягодов крем!

100 гр масло 

200 гр шоколад 

Разтопяваме на водна баня маслото и шоколада. 

Разбиваме с миксер:

1 яйце 

150 гр захар 

150 гр брашно 

щом е разбито на сняг, добавяме шоколадовата смес и разбъркваме.

Прехвърляме във форма с хартия за печене 


Отгоре подреждаме орехови ядки  и печем на 180 градуса за 20 мин. 

 Остава само да му се насладите!

А за любителите на сметанови десерти в къщи - пандишпанови  пастички с банан и малини!








неделя, 6 ноември 2022 г.

Джолан с праз и тъмна бира



Около килограм свински джолан

2 стръка праз

200 мл. тъмна бира - сложих от любимата ми Staropramen 

Черен пипер

Сол на вкус


Щом захладнее, вадя гювеча и го включвам в действие. Обичам крехкия вкус, който придобиват ястията в глинения съд.



И така, нарязаното, посолено и овкусено месо и нарязания на шайби праз се подреждат в гювеч, добавя се чаша тъмна бира и се пече на 200 градуса за около 90 минути.



През това време може да приготвите топло картофено пюре с масло, за компания на изпеченото месце!





Хелоуин 2022

 Времето за тикви, бонбони, щастливи детски усмивки.... и един ябълков пай 







събота, 5 ноември 2022 г.

От Септември до Октомври

 ...или нашите семейни поводи за празнуване!


Един тийн рожден ден с приятели в къщи, доста различен от празнинствата до сега, но разбира се с любимата френска селска торта 







 

...  
Да празнуваш с човека , който с дума или жест те е накарал да се вгледаш в себе си, да се преосмислиш, да победиш, да изпееш, да прекрачиш вчерашните си граници, да повярваш, че заслужаваш всичко красиво, което ще извикаш на пътя си!




 

И още един рожден ден, на любимо място, споделен  с  любими хора и домашна шоколадова на торта с кафе!




И когато успееш да си набереш пресни гъби, ги мяташ в тигана с масло и сервираш върху канапе от качамак