Честити да са именниците!
За днешния празник реших да напълня един шаран, този е около 1,5 кг.
За плънката:
1 стрък праз
1 голям морков
шепа смлени орехи
шепа стафиди
Девисил
Сол на вкус
1 лимон
Почистения и измит шаран се посолява отвън и отвътре, и се напълва с нарязания праз, настърган морков, орехите и стафиди.
Корема на рибата се залива или фиксира с клечки за зъби.
Поръсва се с девесила, нареждат се парченца лимон и се завива във фолио.
Пече се на 200 градуса за около 45 Мин.
Фолиото се отвива и се запича за още 10 минути!
