Сладко от къпини

Тази година ми е сладкарска :) 
През живота си не бях правила сладка и конфитюри, като изключим това от портокаловите корички, обаче, като се започна ... няма спиране

От лесно по лесно!
1 кг къпини
1 кг захар

Плодовете се почистват и посипват със захарта, след около 1 час вече са отпуснали достатъчно сок, за да се сложат на котлона. 

Вари се докато започне да се желира, или  когато капнете капка от сладкото върху студена чиния тя не се разтича.

Затваряте топло в бурканчета и обръщате с капачката надолу, за да вакумират!