неделя, 22 януари 2017 г.

Брауни - приказка за снежната гора

Понякога едно малко парченце шоколад може да те вдъхнови така, че  да те накара да сътвориш истинско приключение!

Така се случи и смоето парченце шоколад с лешници и сушени малини 


... и се роди идеята за брауни с карамелизирани  лешници и  .. малко сладолед

За браунито
3 яйца
100 гр кафява захар
200 гр. шоколад с лешници и сушени малини
150 гр. масло
100 гр. брашно
50 гр. ситно смляни лешници
1 бакпулвер

Разтопете шоколада на водна баня
Разбийте маслото и захарта, добавете едно по - едно яйцата, брашното бакпулвера и лешниците, накрая добавете и разтопения шоколад.
Изсипете върху хартия за печене  и  печете в  загрята умерена фурна  около 20 минути.

Карамелизирайте 100 гр. захар  с малко масло и добавете шепа лешници, бъркайте докато се карамелизират.

Сервирайте с карамелизираните лешници, малко сладолед и  замръзени плодове