Пъстърва в пергамент

Тъй като съм голям любител на рибата и морските дарове, се старая веднъж седмично да присъства на трапезата ни.

Този път реших да пробвам нещо бързо. Сложих рибките в хартията за печене, полях с малко олио, поръсих обилно с девисил и лимонов сок, пъхнах в коремчето им няколко черита, парче несолено сирене и  хубаво ги завих в хартийката.

Метнах ги в печката за около 35 мин на 220 градуса с вентилатор, и станаха толкова вкусни, че дори не успях да снима готовия им вид, преди да бъдат обезкостени :)