четвъртък, 22 юни 2017 г.

Фондю

Обичате ли фондю?!

Това вкусно сближаващо ястие, което е чудесен вариант за разнообразяване на вечерята!

В Интернет пространството е пълно всякакви рецепти и модификация, но аз избрах да заложа на класиката:

Твърди сирен и  бяло вино.
Предварително затоплих виното - 350 мл на котлона и добавих към него настърганите сирена
Аз използвах Ементал и Грана Падано, след като сирената се разтопят  общо около 200 грама, накрая добавих и една чаена лъжичка разтворена в още 100 мл вино за да се сгъсти. Прехвърлих в  съда за фондю и оставих там да се затоплят още 5-10 минути.

За набождане избрахме любимия ни хляб с квас!