четвъртък, 15 юни 2017 г.

Супа от киселец и кафяв ориз

Поредната порция киселец, събрана от балкана, която се превърна във вкусна вечеря за семейството ни!

2 шепи листа от киселец
200 гр кафяв ориз
1 малка глава лук
стрък копър
1 домат
1 суп. л  масло


Около1,5 л. вода се слага да заври, добавя се нарязаните на ситно продукти -  не прекалявайте с киселеца, защото придава кисел вкус на супата, който може да не се хареса на всички, ако увеличите количеството. Овкусява се  със сол, копър и малко черен пипер и се оставя да поври докато кафявия ориз се свари - необходимо му е малко повече време от обикновения.

Сервирайте и добавете няколко парченца овче сирене !