... или да затворим последните слънчеви лъчи в бурканче!
Прекрасно е да съхраниш даровете на природата за още повече, когато са здравословни и вкусни.
След като изчетох купища литература за приготвянето на шипковия сироп :
този път се доверих на кулинарния си дух :)
1 кг глог
2 литра вода
500 гр. кафява захар
1 кафяна лъжичка лимонтозу
Глога
се измива и почиства, слага се в студената вода, заедно със захарта.
Оставя се на котлона да ври на слаб огън докато захарта се разтопи и
пяната на сока изчезне, добавя се лимонтозуто и се дръпва от котлона.
Затваря се топло в шишенца и се обръща с капачката надолу за да
вакуумира.
Няма коментари:
Публикуване на коментар