Калпаче от квасено хлебче

Една не традиционна, но вдъхновена от българската кухня, вкусна и хрупкава вечеря.

Продуктите можете да съчетаете изцяло с вашия вкус, а при мен те са:

1 хляб с квас, на който се изрязва горната кора, а сърцевината се издълбава.

На дъното се слагат парченца масло и парче натрошено сиренце.

В тиган се запържва ситно нарязан лилав лук, добавя се бекон на кубчета, 250 мл доматен сок и стръкче пресен босилек.

Готовата плънка се изсипва в хляба, отгоре се счупват две яйца и се поръсва с малко чубричка, запича се в загрята фурна, докато яйцата станат готови.