четвъртък, 20 август 2015 г.

Зеленчуковата супа на Маги

Това беше любимата ми супа като дете, а най - хубавото беше, че взимах една малка кофичка, и обикалях в градината докато си набера всичко сама.

Този път отново я приготвих така, с изцяло пресни и вкусни зеленчуци, набрани от градината, буквално преди минути.
Аромата и е  невероятен, а вкуса -  незабравим


Не мога да дам точни количества, но мисля че ще добиете представа

Необходими са ви тиквичка, патладжан, морков, картоф, лук, скилидка чесън, домат и чушка -  всички нарязани на кубчета.

Водата се сипва в тенджерка и докато е студена вътре се слагат всички нарязани на ситно зеленчуци, така отпускат всичките си аромати и вкусове заедно, добавя се малко олио. След като кипне се вари около 20 минути, накрая се добавя фиде и се връща за кратко на котлона.
Може да и добавите, пресен магданоз преди да я хапнете!

Можете да я хапвате като топла, така и студена в топлите летни дни!