4 порций
1 бр свинско бон филе се нарязва на филийки с дебелина около 1 см, посоляват се, поръсва се черен пипер и с леко се удрят с обратната страна на ножа.
Подреждат се в тавичка и се изпичат.
Черния ориз -250 гр, се сварява в подсолена вода, малко преди да е готов излишната вода се отстранява и се стриват няколко сушени манатарки.
Когато месото е готово се вади от тавата, в която към отпусната мазнина се добавя ориза и 100 мл. готварска сметана. Разбърква се и се връща във фурната за около7-8 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар