сряда, 12 април 2017 г.

Козуначени - канелени рулца


Наближава Великден и ако искате да избягате от традиционните козунаци, непременно можете да изпробвате тези козуначени рула

Необходими са Ви:
3 яйца
150 гр захар
200 гр. прясно мляко
100 мл олио /или масло/
1 бакпулвер
около 500 гр. брашно -  аз използвах пълнозърнесто, 
1 ябълка
канела

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се мазнината и  топлото прясно мляко и постепенно се добавя брашно, когато се получи гъста каша се добавя и бакпулвера. Замесва се меко тесто.

Тестото  се разточва на кора с дебелина около 50 мм, върху която се поръсва настърганата ябълка и се  поръсва с канела. Навива се на руло и се поставя във формички за мъфини. А защо не и в тавичка :)

Оставя се да постои 10-15 мин на топло и се изпича.
Малко преди да извадите от фурната можете да намажете с разбит белтък за златиста коричка.