събота, 22 април 2017 г.

Кюфтенца от булгур и сушени домати

Една рецепта която открих по време на постите, но вече приготвям няколко пъти.

Вкусни булгурени кюфтенца със сушени домати, моркови и  горчица!

Необходими Ви е 200 гр. булгур, сварен според инструкцията на пакетчето, отцеден и охладен

В блендера накълцвам почти на каша
1/2 глава лук
1 голям морков
1 суп. лъжица зърнеста горчица
няколко сушени домата 
2 суп. л от  зехтина в който са накиснати  доматите
сол на вкус .

Сместа се добавя към охладения вече булгур и  се разбърква добре, оформят се малки кюфтенца кото се овалват в  едро смляно царевично брашно.

Можете да ги изпържите в силни сгорещена мазнина, аз лично ги подреждам върху хартия за печене, поливам с малко олио и  изпичам с гореща фурна!
Стават изключително крехки и  деликатни.