А ето и рецептата за нашите великденски козунаци тази година:
4 яйца
250 гр захар
300 мл прясно мляко
100 гр. масло
50 мл олио
ванилии
кората на 1 лимон
1 кубче мая
около килограм брашно
от това тесто направих два козунака, единия с орехи и мед другия със смокини и орехи - и двата неописуемо вкусни!
млякото се стопля да стане хладко, в малка 200 мл от него се активира маята.
Яйцата и захарта се забиват, добавя се маслото и олиото.
Отделете си половината белтък, с който след това да намажете козунаците.
В брашното се прави кладенче, добавят се всички продукти и се замесва меко тесто.
Аз оформям козунаците, като раздърпвам кората слагам плънката и навивам на фитили .
А ето всички останали пъстри великденски творения!
Няма коментари:
Публикуване на коментар