петък, 29 януари 2016 г.

Портокалови курабийки с парченца шоколад

Това са най - бързите курабийки кото обичам да приготвям, защото са изключително мекички и пухкави, любими на децата и почти не се случва да се задържат за повече от ден :)
И въпреки, че ми се водят в тефтера в раздел Великден, това не ми пречи да ги приготвям по всяко време :)
Базовата ми рецепта е тук: http://vkuhniatanamagi.blogspot.bg/2015/04/blog-post_10.html

Този път направих леки промени
1 яйце  1ч.ч.кисело мляко 1ч.л.сода бикарбонат
1ч.ч.захар около половин килограм пълнозърнесто брашно.
 8 с.л.олио
кората на 1 портокал настъргана   сока от 1/4 портокал парченца натурален шоколад с бадеми

Яйцето се разбива добавя се киселото мляко със содата, и се разбърква докато шупне, добавят се  останалите продукти и се забърква меко лепкаво тесто, което с помощта на лъжичка се сипва върху хартия за печене .
Изпичат се в загрята фурна на 180 градуса докато порозовеят.