Агнешки гювеч със зеленчуци

 Ако има нещо на което не мога да устоя е вкуса на сочното месце приготвено в глинен гювеч.

Идеално за почивните дни, когато вместо да прекарваш часове в кухнята, просто го пълниш и пъхваш във фурната да се готви сам за около 2 часа.

С продуктите може да импровизирате

 - истинско преимущество е да имате пресни продукти, набарани буквално преди минутки от градината.

1,5 кг агнешко месо от бут

Прорежете на каренца, посолете със сол и червен пипер, пъхнете парченца чесън в прорезите и намажете с масло.

Добавете нарязаните зеленчуци

5 бр. картофи

2 главо лук

4-5 скилидки чесън

няколко листа от червено цвекло - нарязват се и се слагат под месото

пресни чушки

магданоз

босилек

100 мл. олио

200 мл бяло вино

Печете за около 2 часа

Първия час на 220 градуса, след това намалете на 180 - да Ви е вкусно!