Лазаров ден - мъфинчета пиленца и цветни солени предястия

И за да е тематично едни бързи мъфинчета пиленца по идея на една дама която доста често напоследък ме вдъхновява да приготвям вкусотийки - Ани

От нея взех идейката за  теззи сладурковци, въпреки че не използвах нейната рецепта :) http://www.vkusnoteka.bg/2015/03/blog-post_27.html.

 За кексчетата:
3 яйца
200 гр. захар
100 мл олио
100 мл вода
400 гр брашно
половин пакетче бакпулвер 
1 млечен шоколад

Продуктите разбърках с миксер следвайки написаната последователност, после изсипах във формички за мъфини и сложих по едно парче млечен шоколад отгоре
Изпекоха се за 25 мин на 180 градуса на средна фурна.
От тази смес излязоха 18 мъфина

Украсих с айсинг и шоколад

 ...и едно 

Пролетно предястие

1 кг картофи,
2 стръка пресен чесън
половин кутийка майонеза
100 гр. цедено кисело мляко
200 гр заквасена сметана

Сварих картофките, намачках го добре, добавих киселото мляко, майонезата и наситнения чесън обърках.всичко. Оформих малките "пастички" които покрих със заквасената сметана.
За украса използвах сварен морков, маслини, сирене 'Едам" , пуешко филе и луканков колбас, но можете да използвате всичко което е по вашия вкус :)