Дори не е необходимо да казвате от какво е !
Моето беше около 400 гр месо, нарежете на кубчета с размер 3 см
Подгответе марина от:
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица горчица
2 супени лъжици балсамов оцет
Накиснете месото в тази смес за 6 часа.
За кебапа:
Загрейте в тигана 100 мл олио, добавете
1 голяма глава лук, нарязан на ситно
2 големи моркова
след като леко се запържат добавете и маринованото месо, разбъркайте и оставете така докато месото и зеленчуците отпуснат вода, добавете 150 мл бяло вино.
Разбъркайте добре и оставете така на слаб котлон да къкри докато течността се редуцира напълно.
Няма коментари:
Публикуване на коментар