Броколи със сметана и сирене

Обикновенно при вида на заелен а храна, децата веднага се отказват :)
Тази рецепта обаче се оказа успех.

50 гр масло
скилидка чесън
1 малка глава  броколи
сол на вкус
200 мл готварска сметана
100 мл вода
50 гр сирене Горгонзола

Маслото се разтая в тигана, добавя се счуканич чесън и водата и веднага щом заври се добавя измитото и накъсано на розички броколи, покрива се с капак и се оставя  на слаб огън да омкне, но не напълно.
Добавя се сметаната и нарушено горгонзола и се оставя още 5 минутки, докато сопи сиренето.

Сервирайте леко охладено