Използвах налични продукти и вдъхновение от сиропираните ориенталски десерти
Грис - пшеничен
суров кадаиф
захар
лимонова коричка
50гр пшеничен грис се разбърква е 200 мл студена вода и се добавя на тънка струя към 400 мл вряща подсладена вода. Бърка се не прекъснато на слаб огън докато се сгъсти, добавя се ванилия и се разпределя в купички.
Приготвя се захарен сироп от вода и захар в съотношение 2:1, и се вари докато се редуцира на половина., добавя се настъргана лимонова коричка.
В захарния сироп се слага суровия кадаиф за няколко минути и се разпределя върху гриса. Накрая се гарнира с натрошени ядки - лешници и орехи.
Преди да го хапнете охладете в хладилник за няколко часа.
Няма коментари:
Публикуване на коментар