Френски пържени филийки с кайсиево кули

Дали са френски, може да се поспори, но пък са уникални пухкави и вкусни!

И тъй като закуската е едно от най важните хранения през деня, особено, когато е в почивен, цялото семейство беше събрано на масата от този аромат ... дъх на семейна закуска
 

1 стара изсъхнала франзела

около 300 мл прясно мляко

3 яйца

ванилия

мазнина за пържене

За филийките няма никаква философия:
франзелата се нарязва на филийки, които се потапят за около половин минута в прясното мляко.

Яйцата се разбиват с ванилията, и след млякото всяка филийка се топва в тях. Изпържва се в обилно количество загрято олио.
 

За кайсиевото кули:

половин килограм кайсии

250 гр. захар

100 мл вода

Водата се кипва, и се добавя захарта, а след нея веднага и нарязаните на четъртинки кайсии. Вари се докато кайсиите омекнат.

Още топло се пасира и се минава през цедка.

 

Така приготвено, спокойно можете да си затворите и в бурканчета :)

Прекрасен ден!