Лозови сърми

Предлагам Ви да си направите тези вкусни лозови сърмички  с уникална комбинация между ориз, киноа, стафиди и шафран.

Направих ги съвсем импровизирано.

150 гр. ориз

100 гр киноа

 стрък пресен лук

шепа стафиди

100 мл олио

щипка шафран

сол на вкус

Олиото се загрява, добавя се наситнения лук и ориза и леко се запържва докато ориза стане светъл.

Долива се около 500 мл вода и щом заври се слага кионоата и стафидите, посолете Посолява с на вкус.

Щом сместа се сгъсти се добавя шафрана и се разбърква.

Сърмите се завиват и се подреждат в тавичка. добавя со около 1 пръст вода или до средата на сърмичките.

Слагат се в загрята фурна  на 180 градуса, докато добият златиста коричка.

Ако имате съд за варене  на пара можете да използвате и него

... а  в тази жега,  чудно се комбинират и с чаша ледена бира :)