Фалшиво пастицио със спагети

Ако имаш една колежка която цял ден те подкокоросва с рецепта за пастицио ... прибереш се в къщи и нямаш подходящи макарони .... правиш това :)

За 4 порции:
Половин пакет спагети се сваряват

За соса:
1 малка глава лук - нарязана на ситно
1 скилидка смачкан чесън
1 голям морков - настърган
200 грама кайма
200 гр доматен сок
малко сол
черен пипер
100 мл олио

Олиото се загрява и в него се добавят продуктите в описната по-горе последователност.
В продълговата тава се нарежда ред спагети, половината от плънката и още един ред спагети

Слага се във фурната да се запече
През това време подгответе заливката:

50 гр. масло
1 суп. л. брашно
200 мл прясно мляко
50 гр. натрошено сирене

Кашкавал за поръсване

Маслото се разтопява, добавя се брашното и студеното мляко, накрая се натрошава сиренето и веднага щом започне да се сгъстява се  залива върху запечените спагети. 

Оставя се да се допече,

 

 накрая се поръсва с настърган кашкавал