Спомням си първи път
в който ги опитах преди няколко години, и веднага след това си ги
направих в къщи, не съвсем по рецепта и не съвсем сполучиливи ... до
онзи ден, когато пак реших да пробвам ... и пак не станаха съсвсем
сполучливи ... :) , но този път по класическа рецепта за френски
макарони ...
95 % от тайната на приготвянето е печенето.
Печете на не повече от 100 градуса, без вентилатор, иначе се получава това
3 белтъка - престояли 48 часа в хладилник
200 гр. пудра захар
40 гр. кристална захар
90 гр. бадемово брашно
Аз добавих няколко капки гел боя за лек лилав отенък.
Няма коментари:
Публикуване на коментар