събота, 28 ноември 2015 г.

"Пияни" пилешки сърца

Това беше един от любимите ми топли есенни следобеди изпълнен със сладникав аромат на узряло грозде, жужащи пчели, жълти листа ...и една семейна идилия.

Поглезихме се  с любимите ни пилешки сърца на фурна, но този път им добавих и малко бяло вино.

500 гр пилешки сърца
50 мл олио
100 мл. бяло вино
100 мл. вода,
сол
кашкавал

сърцата се измиват и исипват в тавичка, посоляват се , добавя се водата, виното и олиото и се изпичат , малко преди да ги извадите от фурната, поръсете обилно с кашкавал.