"Пияни" пилешки сърца

Това беше един от любимите ми топли есенни следобеди изпълнен със сладникав аромат на узряло грозде, жужащи пчели, жълти листа ...и една семейна идилия.

Поглезихме се  с любимите ни пилешки сърца на фурна, но този път им добавих и малко бяло вино.

500 гр пилешки сърца

50 мл олио

100 мл. бяло вино

100 мл. вода,

сол

кашкавал

сърцата се измиват и исипват в тавичка, посоляват се , добавя се водата, виното и олиото и се изпичат , малко преди да ги извадите от фурната, поръсете обилно с кашкавал.