За този красив и уютен пролетен празник, моето предложение е сьомга на тиган, сортирани картофи и орехов сос.
Питката е задължителна, бърза, бъркана без месене.
Картофките са предварително сварени, сортирани за 10 минути в загрято олио, скилидка смачкан чесън и обилно поръсени с копър.
Филето от сьомга е овкусено само със сол
минато на загрят тиган за по 2-3 минути от всяка страна.
В мазнината отпусната от рибката добавих 1 суп. л. смлени орехи, и лъжица царевично брашно и щом се запържи, добавих 200 мл. вода
След като се редуцира се добавя сока от половин лимон.
Няма коментари:
Публикуване на коментар