Пастицио с шунка

Ето нещо, което не рядко си приготвяме в къщи, но пък до сега не съм качвала моя вариант тази тестена вкусотийка.

200 гр макарони / използвайте такива с куха вътрешност тип тръбички, защото соса попада вътре и се получава по вкусно.

Сварете макароните без да са напълно готови, предварително.

150 грама шунка
150 грама доматен сок
сол и босилек на вкус

Разбъркайте заедно със сварените макарони и  изсипете в тавичката за печене

За заливката:
50 гр масло+ 50 мл олио
скилидка чесън
1 суп. л. брашно
200 мл прясно мляко
200 мл сметана за готвене
моцарела  или кашкавал за поръсване накрая

Разтопете маслото и олиото и добавете смачканата скилидка чесън.
Прибавете брашното и бъркайте докато стане златисто, след това разтворете с прясното мляко, добавете сол на вкус, и сметаната.

С тази смес полейте макароните и печете 20 мин в загрята на 180 градуса фурна.
Накрая наредете отгоре парченцата моцарела и оставете във фурната още малко докато се разтопи.