вторник, 24 юли 2018 г.

Телешки стек със сметанов сос и ементал


4 порции

Овкусете телешкото със сол и черен пипер и запечатайте на тигана за по минутка от всяка страна.
Преместете в тавичка и сложете във фурната.

През това време пригответе сметановия сос като разтопите:
30 гр масло,към него добавете 150 гр печурки нарязани на ситно, подправете със сол и черен пипер и щом се задушат, добавете 200 мл мсетана, разбркайте и махнете от котлона.
През това време фурната с пържолите вече е загряла достатъчно, върху всяко парче месо сложете ементал и полейте със соса. Оставете във фурната още 5-6 минути.