понеделник, 5 март 2018 г.

Таятеле с гъби и сушени домати



Едно чудесно предложение за вечеря с прясната паста, която си взимаме от  "Хляб с квас"
https://www.facebook.com/Hliabkvas/

Истинско облекчение е след края на натоварен работен ден да си вземеш прясна паста, приготвена с качествени и изпитани продукти, и буквално за минути да получиш домашна топла храна за радост на сетивата!

Има хиляди рецепти за приготвяне на паста, но за мен най важни са вкусовите предпочитани на семейството ми.
И тъй като тези, които ме познават знаят колко капризни са всички в къщи, ето това е варианта, на който никой не отказва!

Прясната паста се сварява буквално за минута във врящатата вода.

За соса:
В загрят тиган се слага в описаната по долу полседователност, буквално едно след друго:
1 суп. л зехтин
1 скилидка много ситно нарязан чесън
7-8 сушени доматчета заедно със зехтина в тях
2-3 нарязани гъби
щипка сушен босилек
150 мл сметана
сол на вкус

След около 5-6 минути гъбите ще са готови. В соса е добавя пастата обърква се и се сервира поръсена обилно с пармезан!