Това вкусно предложение, може да хапавате като предястие, за вечеря или на препечена филийка за обяд извън къщи.
Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят за час да се отдели горчивината.
След това се подреждат в тавичка, поливат се със зехтин и се запичат за 15-20 минути.
След като са изпечени се намазват обилно с доматено пюре, и се поръсват с "Грана падано" или друго твърдо сирене.
Запичат се за кратко и се сервират поръсени с пресен босилек.
Няма коментари:
Публикуване на коментар