В деня на сърцата, виното и любовта, моето предложение за бърза вечеря е лбимата паста - интрепретация на карбонара.
Тези симпатични сърчица си донесеохме от града на любовта - Верона.
Сваряват се за около 9-10 минути в подсолена вода.
След като са готови, водата се изцежда, в топлата паста добавям 1 жълтък, 150 мл сметана за готвене, пармезан и пресен босилек.
Разбърквам добре и сервирам!
Допълнихме вечерята с чаша просеко от същия регион!
Няма коментари:
Публикуване на коментар