Домашни "уеджис" картофки

5 големи картофа

За овкусяване:

1 суп . л. сладък пипер

1. лъжичка кимион

щипка черенм пипер

сол на вкус

3 суп. л галета

Картофите се нарязват  и се пускат във вряща подсолена вода за около 5 минути.

Изваждат се, изцеждат се и се овалват добре в разбъркания микс подправки.

Подреждат се в подходящ съд  и се змръзяват във фризер.

Изпържват се в обилно количество мазнина за около 4-5 мин от всяка страна.