Няма как да отидеш в Италия и да не опиташ Лимончело. Високи чаши с много лед, можеш да видиш на почти всяка маса в накипрените скадкарнички, където времето не е ограничение!
Е аз си взех едно и за вкъщи!
Свежия му вкус веднага асоциирах със свеж десерт!
Искаше ми се да е нещо като тирамису, нещо простичко и вкусно, и така се появи тази семпла тортичка.
Необходими са Ви:
Един пакет бишкоти.
За крема:
600 гр. прясно мляко
1 жълтък
1 бурбонска ванилия
3 с. л. захар
2 суп. л. царевично нишесте
Кората на един лимон
150 млн Лимончело с което се намазват бишкотите.
Отделете 100 мл. от млякото, в което добавете захарта, брашното и царевичното нишесте.
Разбъркайте го докато се получи еднородна кашичка.
Сложете останалите 500 мл. мляко да заври и добавете сместа, разбърквайте непрекъснато на слаб котлон докато се получи пухкав крем.
Добавете половината настъргана кора от лимон.
В подходящ съд наредете бишкоти, намажете с перка от Лимончелото върху всяка и разпределение половината крем. Повторете отново.
Отгоре отново поръсете с лимонова коричка.
Насладете се на всеки миг свежест!
Няма коментари:
Публикуване на коментар