Веган кюфтенца с черен ориз

Ето една нестандартна идея за вечеря, подходяща за пости и  спазващи веган храненето.

Необходими продукти за  12 кюфтенца:

4 пълни супени лъжици сварене черен ориз / това е около 100 - 150  гр/

1 червена чушка нарязан на ситно

2 супени лъжици царевично брашно

сол и черен пипер на вкус/

В тиган се загрява 100 мл олио, добавя се нарязаната на ситно чушка и  щом се запържи се слага царевичното брашно и 200 мл вода.

Щом се сгъсти се маха от котлона, добавят се подправките и ориза и се разбърква добре.

Оформят се кюфтенцата и се нареждат върху подмазана  тава.

Изпичат се за около 20 мин на 200 градуса.