... или лазаня от тиквички както я определиха децата
3 средни тиквички
350 гр. краве сирене
За соса
50 гр. масло
скилидка чесън
1 суп л. брашно
300 мл. прясно мляко
50 мл. сметана за готвене
щипка босилек
100 гр. моцарела
Тиквичките се нарязват на ленти с дебелина около 5 мм, подреждат се в подмазана с олио тавичка, като между пластове се слага натрошеното сирене.
Слага се във фурната на 180 градуса за около 25 мин, докато тиквичките омекнат и отпуснат вода.
През това време се приготвя соса.
Маслото се загрява, добавя се брашното, запържва се до златисто и се разрежда със студеното мляко.
Щом започне да къкри, котлона се спира, добавя се сметаната, босилека и настърганата моцарела. Разбърква се, докато моцарелата се разтопи и се полива върху омекналите тиквички.
Запича се още за около 15-20 минути.
Ако имате пресен копър, непременно поръсете, ща са ти чудесна компания!
Няма коментари:
Публикуване на коментар