Най -прекрасното нещо - блясъка в очите от щастие ... и най - боровинковия рожден ден!
Прекарахме голяма част от лятото в планината и освен прекрасните гледки, много емоции и планински "съкровища" и набрахме и доста боровинки с несравним вкус и аромат.
и точно от тях дойде идеята за боровинковия рожден ден!
Боровинкови бисквитки
1 и 1/2 чаена чаша брашно
1 щипка сол
7 до10 гр бакпулвер / за ползвам половин пакетче от Lidl/
125 гр разтопено масло + 50 мл. олио
1 яйце
Сместа трябва да е с консистенция на гъста каша, малко преди да се превърне в меко тесто, накрая се добавят две шепи боровинки и много внимателно се разбърква, за да се запазят плодчетата.
С лъжица се слага върху хартия за печене.
Пекат се за 15 мин в загрята на 180 градуса фурна, върху хартия за печене
Домашно боровинково сладко,
незаменимо за любимата френска селска торта!
Мъфини с боровинки
Боровинково брауни
3 големи яйца
125 гр разтопено масло + 200 гр разтопен млечен шоколад
300 гр захар
150 гр брашно
4 суп. л боровинки
Пече се в предварително загрята фурна, върху хартия за печене на 180 градуса за около 30 мин.
Декорирайте с бял шоколад и разбира се боровинки!
Няма коментари:
Публикуване на коментар