Октобер фест - немски гювеч с наденица

Октомври е към своя край, а аз най-накрая намерих време да споделя една прекрасна вечер, която споделихме с добри приятели и посветихме на Октобер фест.

Дегустация на различни видове бири и аромат на немска яхния с наденички, брецели и много усмивки.

2 глави лук

150 мл бира

50 мл олио

2 скилидки чесън

щипка канела

щипка куркума

щипка кафява захар

100 мл доматено пюре
400 гр. телешка наденица
400 гр. свинаска бабекова наденица

Лука се нарязва на филийки и леко се запържва от всяка страна, нарежда се пласт  в глинен гювеч

и отгоре се нареждат наденичките,

добавя се още един пласт запържен лук, и пак наденички

накрая се посолява леко, и се полива  с бирата,  в която е разтворено доматеното пюре и подправките.

Изпича се за около 40 минути. Сервирайте със запечени точици от картофено пюре  с амлко масло и червен пипер.