Кюфтенца от киноа

 Още едно постно предложение.

2 средно големи картофа

1 ч.ч киноа 

Сол

сушен джожен

щипка кимион 

Царевично брашно за овалване.

Картофите се сваряват и се намачкват, след това се сварява киноата и се добавя към картофите.

Добавят се сухите подправки и 2 суп. л. олио и се  разбърква добре. Оформят се кюфтета и се оставят за около 30 мин. в хладилника. 

Олиото се загрява, готовите кюфтета се овалват в царевичното брашно и се изпържват до златисто.