сряда, 17 май 2017 г.

Сироп от бял бъз

В разгра на пролетта, обожам аромата на  всичко разцъфнало наоколо.
Обожавам разходките след дъжд сред природата и не пропускам да се насладя на всичките и дарове.

Ето  в такъв ден, минахме край разцъфнали бъзови дървета и си спомних вкусния сок, който си правехме като деца, напълнихме торбичка  с ароматни бели цветове, разровихме маминия тефтер и ... сътворихме това

Много леко осъвремених рецептата, но ще напиша оригиналната:
30  цвята бъз
1 л. вода
2 кг  захар
1 лимонтозу

Аз използвах:
30 цвята бъз
1 л. вода
1 кг кафява захар

Цветовете се измиват и се накисват за 24 часа в студена вода,
прецеждат се, кипват се  на котлон и се добавя захарта, бърка се докато се разтвори и се налива топло в бутилки, за да вакумира!

Във всяко шише можете да сложете 2-3 зрънца ориз, така се получава естествен газиран ефект :)

Разредете с вода, добавете парченце лимон, стръкче маточина, и бучици лед

Наздраве!