Чийзкейк без печене

 

220 гр. бисквити

125 гр. масло

500 гр маскарпоне

2 суп. л пудра захар

бурканче сладко от боровинки- последното бурканче от боровинките, които си набрахме през августовската ни разходка в Родопите - сигурно затова стана тоооолкова вкусен!

Бисквитките се смилат в блендер и се объркват с разтопеното масло.

Оформя се основата и се оставя да стегне. Отгоре се разпределя маскарпонето разбъркано със захарта.

Завършваме десерта с боровинково сладко.

Кокосови бисквитки с крема сирене

Предложение за любителите на кокос!

За 20 бр бисквитки

1 яйце

200 гр захар

200 гр крема сирене

150 гр. кокосови стърготини

2 суп. брашно

1 ванилия

Получава се гъста лепкава смес, която се завива във фолио за свежо съхранение и се оставя в хладилника най-малко за час, за да стегне.

Изважда се разточва се върху хартия за печене  с дебелина 4-5 мм и се изрязват избраните фигурки.

Можете също да оформите и топчета колкото орех и леко да притисните.

Изпичат се на 180 градуса, докато леко порозовенеят.

 

Сандвичи от облачни хлебчета

Вкусно и здравословно хапване, което децата и аз си приготвяме с удоволствие в различни варианти.

2 яйца

300 гр. извара

щипка сол

5 гр. бакпулвер или 1/2 пакетче 

Белтъците се разбиват на сняг

в отделна купа се разбиват жълтъците и изварата, двете  се смесват като се разбъркват внимателно с шпатула.

Разпределят се върху хартия за печене, аз поръсвам със семена, така ги предпочитаме.

Изпичат се на 160 градуса за около 25-30 минути.

Хапваме ги с мед, крема сирене и сладко и най - често като бургери в кутийките за училище!