Соленки с извара

 

Това е една от любимите ми рецепти - бързо, вкусно, подходящо за кутийките на децата за училище или за разходка сред природата.

250 гр. извара - аз използвам Добротица, от около година млечните  им продукти са предпочитани в къщи.

1 яйце

150 мл олио

1 кафяна лъжичка бакпулвер 

1 кафяна лъжичка сол

Семена 

1 кафяна лъжичка кимион 

Около 1 чаена чаша брашно за меко тесто

Изварата, яйцето и олиото се разбъркват до хомогенна смес, добавя се бакпулвера, семената, кимиона и брашното. 

Замесва се меко лепкаво тесто.

Постилам лист хартия за печене, леко подмазвам, слагам тестото отгоре и разточвам върху хартията кора с дебелина 3-4мм

Прехвърлям тестото с хартията в тавата на фурната и нарязвам с остър нож.

Пекат се в загрята фурна на 200 градуса за около 15-20 минути.